今年“3·15晚會(huì)”曾曝光了江西省南昌市多家漢堡王餐廳，存在使用超保質(zhì)期的食品原料加工食品，以及偷工減料等損害消費(fèi)者權(quán)益的問(wèn)題。

　　頂格處罰共281萬(wàn)元！

　　8月25日下午，江西省南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布官博通報(bào)了對(duì)南昌“漢堡王”餐廳查處情況，對(duì)南昌市鑫凱餐飲有限公司6家門(mén)店罰款91萬(wàn)元；對(duì)其法定代表人處以頂格罰款，主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員等處以相應(yīng)罰款，罰款合計(jì)281萬(wàn)元。

　　事 件 回 顧

　　在今年“3·15”晚會(huì)中曝光的采訪片段顯示，在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，媒體記者發(fā)現(xiàn)在制作漢堡的過(guò)程中，員工煞費(fèi)心機(jī)地操作，就為了少放一片西紅柿，或者一片芝士。隨著調(diào)查的深入，記者的發(fā)現(xiàn)更加令人震驚。當(dāng)班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)面包到期后，很自然地吩咐員工更換標(biāo)簽。員工將這批漢堡上舊的標(biāo)簽撕掉，換上了新的標(biāo)簽。第二天記者發(fā)現(xiàn)，這批過(guò)了保質(zhì)期的面包被陸續(xù)拿出來(lái)，做成漢堡賣(mài)給了顧客。即便到了食物容易發(fā)霉變質(zhì)的夏天，保質(zhì)期照改不誤。

　　記者隨后又對(duì)南昌市其它幾家漢堡王餐廳進(jìn)行了調(diào)查。在漢堡王南昌王府井店，不僅僅是過(guò)期面包被重新修改保質(zhì)期再銷(xiāo)售，過(guò)期的南美風(fēng)味雞腿排同樣被要求修改標(biāo)簽，延長(zhǎng)保質(zhì)期。南昌市多家漢堡王餐廳的員工們已經(jīng)見(jiàn)怪不怪。

　　查 處 通 報(bào)

　　8月25日，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于南昌“漢堡王”餐廳查處情況的通報(bào)，以下為全文：

　　7月16日，有媒體曝光了南昌“漢堡王”餐廳存在使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工食品和偷工減料損害消費(fèi)者權(quán)益等問(wèn)題。接到問(wèn)題反映后，我局高度重視，立即開(kāi)展立案調(diào)查，現(xiàn)將查處情況通報(bào)如下。

　　南昌“漢堡王”餐廳的登記注冊(cè)名稱(chēng)為南昌市鑫凱餐飲有限公司，在南昌市共有6家門(mén)店，分別為紅谷灘聯(lián)發(fā)天虹店、紅谷灘銅鑼灣廣場(chǎng)店、王府井購(gòu)物中心店、盈石廣場(chǎng)店、高新新城吾悅店和恒茂夢(mèng)時(shí)代店。經(jīng)查明，上述6家門(mén)店均存在使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為，違反了《食品安全法》第三十四條第(三)項(xiàng)的規(guī)定。另查明，紅谷灘聯(lián)發(fā)天虹店還存在漢堡制作偷工減料損害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為，違反了《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》第十三條第(一)項(xiàng)的規(guī)定。

　　針對(duì)以上違法行為，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第(二)項(xiàng)、《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》第十五條，我局對(duì)6家門(mén)店處以沒(méi)收違法所得和罰款的行政處罰，罰沒(méi)款共計(jì)916504.02元。

　　對(duì)南昌市鑫凱餐飲有限公司故意實(shí)施用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的行為，依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第七十五條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其法定代表人處以頂格罰款，主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以相應(yīng)罰款，罰款合計(jì)2816029.78元。

　　同時(shí)，我局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查和“漢堡”餐飲服務(wù)單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。我局將進(jìn)一步舉一反三，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾食品安全。