據山西省市場監督管理局網站，近期，山西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取26大類435批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品431批次、不合格樣品4批次。

　　其中，山西瑞芝生物科技有限公司生產的藍莓葉黃素酯壓片糖果，“莧菜紅”檢驗結果為0.14g/kg，不符合食品安全國家標準規定（莧菜紅≤0.05 g/kg），檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究所。

　　據悉，莧菜紅又名藍光酸性紅，偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。

　　國家藥品監督管理局官網上，列出了中國食品藥品檢定研究院安全評價研究所根據世界衛生組織國際癌癥研究機構2017年10月27日公布的致癌物清單，莧菜紅在3類致癌物清單中。

　　據悉，如果長期攝入莧菜紅超標的食品，存在致畸、致癌的可能性。

　　《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。

　　據官網，山西瑞芝生物科技有限公司，創建于2001年9月，占地面積200余畝，注冊資金8000萬元，是一家主要從事靈芝菌種的選育及靈芝系列產品的研發、生產以及銷售為一體的企業。

　　目前主要產品有“靈芝菌絲粉”、“姬松茸猴頭菇麥芽沖調粉”、“全麥茯苓茶樹菇粉”、“乳礦物鹽片”、“辣木葉鹽藻糖果片”、“金針菇蛋白粉”等健康食品和瑞芙姿系列美容護膚用品。