羅麥番紅素抑制前列腺癌的作用機理是什么？1959年美國醫學專家首次報道番茄紅素具有抗癌的效應。意大利醫學研究院使用大劑量番茄紅素進行預防癌癥試驗，證實番茄紅素可使各種癌癥發病率下降，前列腺癌、食道癌、胃癌、結腸癌下降更為明顯。美國哈佛大學對47000名健康男性作了為期6年的研究發現，每周服用10份以上番茄紅素的人，發生前列腺癌的機率降低45%。美國一位從事癌癥研究的醫生，用番茄紅素制成膠囊治療前列腺癌病人，三周后他驚奇地發現，服用番茄紅素膠囊的病人，腫瘤明顯縮小，有的幾近消除。這些試驗都證明羅麥番紅素有明確抑制前列腺癌的作用。究其機理為：番茄紅素阻斷了組織細胞受外界誘變劑作用而發生基因突變的過程。番茄紅素具有較強的抗氧化性，能阻斷氧自由基的產生，同時阻斷氧自由基與DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質、碳水化合物和脂類起反應而引發的癌變。
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