三生牛初乳中廣譜抗體及其他免疫因子有協同作用，因此，牛初乳除了富含營養成分外，還具有多種保健功能有些醫學及營養專家認為，牛初乳中廣譜抗體及其他免疫因子有協同作用，能更加高效地預防和緩解疾病，增強抗病能力;能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊愈，給走向衰老的人以重駐青春的希望。因此，它是一種有潛力的免疫調節、促進生長發育、抗衰老功能性食品。牛初乳產量極少，價值昂貴，故被營養專家稱為軟黃金。
嬰幼兒由于免疫系統發育尚未成熟，所以需要借助外力提高免疫能力。嬰幼兒最初是通過母親胎盤傳送以及哺乳期的乳汁而獲得抗體，但這種抗體將在嬰兒出生后六個月內逐漸耗盡，之后嬰兒會出現免疫力斷層，抵抗力差，易患感冒、腹瀉、呼吸道感染等疾病，因此六個月以后的孩子迫切需要補充牛初乳。牛初乳鐵罐上有關食用方法是從六個月嬰兒開始的，但不等于六個月前的孩子不需要補充，只要符合以下情況的孩子，滿月后均可服用牛初乳。
